| ● WanCup2007 Winner |
ウィート ライ エール カテゴリー[銅]
Ballpark Wheat
6D.アメリカンウィート、ライビール
RT（静岡県） | |
| 5ガロン |
| ペールモルト(Asahi) | 4.5lbs | |
| ウィートモルト(Wyermann) | 4.5lb | |
| クリスタルモルト40L(Warminister) | 0.2lb | |
| シングルステップインフュージョン、68℃で60分 |
| パール（ホール）8.6% | 0.3oz | 60分 |
| パール（ホール）8.6% | 0.7oz | 20分 |
| アマリロ（ホール）9.2% | 0.5oz | 10分 |
| アマリロ（ホール）9.2% | 0.5oz | 5分 |
| アマリロ（ホール）9.2% | 1.0oz | 0分 |
| トータルボイル | 1時間30分 |
| イースト：American Wheat Wyeast #1010 |
| プライミング | コーンシュガー | 160g |
| 初期比重 | 1.047 | |
| 最終比重 | 1.010 | |
| 一次発酵 | 17℃ | 28日 |
| 瓶詰め：2007年5月19日 |
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