| ● WanCup2006 Winner |
ラガー カテゴリー[金]
Hanami Bock
5B.トラディショナルボック
ジェームス・ウィルキンソン（東京都） | |
| 18リットル |
| Bavarian Bock LME (ESB) | 3000g | |
| Amber DME (Muntons) | 500g | |
| Dark DME (Muntons) | 500g | |
| エキストラクト |
| Tettnager（ペレット）4.7% | 20g | 45分 |
| Northern Brewer（ホール）7.0% | 11g | 30分 |
| Saaz（ホール）3.0% | 15g | 30分 |
| トータルボイル | 1時間 |
| イースト：Lager Saflager W34/70 |
| プライミング | Brown Suger | 7.14g/L |
| 初期比重 | 1.062 | |
| 最終比重 | 1.014 | |
| 一次発酵 | 15℃ | 24日 |
| その他 | 4℃ | 70日 |
| 瓶詰め：2006年1月21日 |
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