WanCup2007 Winner
ブリティッシュエール カテゴリー[銅]
Cigar Porter
12B.ロバストポーター
RT(神奈川県)

5.5ガロン
ペールモルト(Asahi)10.0lbs 
ミュンヘンモルト(Wyermann)1.5lb 
クリスタルモルト40L(Warminister)1.0lb 
ブラックパテントモルト(Muntons)0.5lb 
チョコレートモルト(Muntons)0.5lb 
シングルステップインフュージョン、66℃で70分
ノーザンブルワー(ホール)8.8%1.5oz60分
ファッグル(ホール)3.0%0.5oz5分
ファッグル(ホール)3.0%0.5oz0分
トータルボイル1時間30分
イースト:American Ale Wyeast #1056
プライミングコーンシュガー125g
初期比重1.065 
最終比重1.012 
一次発酵20℃13日
瓶詰め:2007年2月16日
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