● WanCup2006 Winner |
ラガー カテゴリー[銅] にが〜いマイボック
5A.マイボック、へレス レイ(東京都) | |
18リットル |
エールモルト | 3350g | |
シングルステップインフュージョン、65℃で70分 |
カスケード(ペレット)5.6% | 30g | 60分 |
ハラタウ(ペレット) | 20g | 5分 |
トータルボイル | 1時間10分 |
イースト:ピルスナー ベアードDACHIの澱 |
プライミング | 蔗糖 | 14g/L |
初期比重 | 1.061 | |
最終比重 | 1.011 | |
一次発酵 | 10℃ | 7日 |
二次醗酵 | 12℃ | 11日 |
瓶詰め:2006年4月10日 |
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