| ● WanCup2007 Winner |
IPA カテゴリー[金]
ナバロン
14B.アメリカン IPA
中沢元康（静岡県） | |
| 25リットル |
| ミックスモルト | 5000g | |
| カラピルスL60 | 500g | |
| シングルステップインフュージョン、67℃で60分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 160g | 60分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 76g | 1分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 40g | ドライ |
| トータルボイル | 1時間 |
| イースト：London Ale |
| 初期比重 | 1.056 | |
| 最終比重 | 1.014 | |
| 一次発酵 | 21℃ | 3日 |
| 二次発酵 | 21℃ | 12日 |
| 瓶詰め：2007年3月30日 |
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