| ● WanCup2007 Winner |
フルーツ、スパイス、ハーブ カテゴリー[銅]
エリザベート
20.フルーツビール
レイ（東京都） | |
| 5ガロン |
| ペールモルト(Asahi) | 3280g | |
| 自家製ハスカップジャム | 200g | |
| シングルステップインフュージョン、66℃で70分 |
| ステアリンゴールディングス（ペレット）4.5% | 35g | 65分 |
| トータルボイル | 1時間10分 |
| イースト：Irish Ale Wyeast #1084 |
| プライミング | 蔗糖 | 75g |
| 初期比重 | 1.058 | |
| 最終比重 | 1.010 | |
| 一次発酵 | 22℃ | 6日 |
| 二次発酵 | 18℃ | 7日 |
| 瓶詰め：2007年2月3日 |
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