| ● WanCup2006 Winner |
ジャーマンウィート、ライビールおよびハイブリッド カテゴリー[銀]
W杯ヴァイツェン
15A.ヴァイツェン、ヴァイスビア
ヒロケン（神奈川県） | |
| 12リットル |
| ピルスナー麦芽 | 926g | |
| 小麦麦芽 | 1584g | |
| ミュンヘン麦芽 | 402g | |
| シングルデコクションマッシング |
| ハラタウ（ペレット）4.6% | 10g | 60分 |
| トータルボイル | 1時間 |
| イースト：銀河高原ビールより培養したイースト |
| プライミング | 氷砂糖 | 6.8g/L |
| 初期比重 | 1.060 | |
| 最終比重 | 1.014 | |
| 一次発酵 | 19〜20℃ | 14日 |
| 瓶詰め：2006年6月4日 |
| シングルデコクション、本マッシュ：51℃30分＆66℃60分、デコクション(3L)：67℃30分、100℃15分 |
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