| ● WanCup2006 Winner |
アメリカンエール＆IPA カテゴリー[金]
2006 WanCup 大関（総合準優勝 - Best Of Show 2位）
アメリカンIPA
14B.アメリカンIPA
津田正（静岡県） | |
| 19リットル |
| ペールモルト | 4600g | |
| ピルスナーモルト | 1500g | |
| クリスタルモルト | 250g | |
| カラピルスモルト | 250g | |
| ダブルステップインフュージョン、51.3℃で30分、67.6℃で60分 |
| Sty Goldings（ペレット）3.7% | 27g | 90分 |
| カスケード（ペレット）4.3% | 22g | 90分 |
| Sty Goldings（ペレット）3.7% | 16g | 60分 |
| カスケード（ペレット）4.3% | 14g | 60分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 9g | 30分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 13g | 15分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 18g | 10分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 35g | 5分 |
| カスケード（ペレット）4.4% | 27g | 0分 |
| アマリロ（ホール） | 2ozs | ドライ |
| トータルボイル | 1時間30分 |
| イースト：Irish Ale Wyeast #1084 |
| プライミング | 結晶ブドウ糖 | 95g |
| 初期比重 | 1.062 | |
| 最終比重 | 1.011 | |
| 一次発酵 | 22℃ | 7日 |
| 二次発酵 | 22℃ | 20日 |
| 瓶詰め：2006年5月3日 |
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