| ● WanCup2005 Winner |
ラガー カテゴリー[銀]
セミヘレスボック
5A.マイボック／ヘレスボック
日野のわる（東京都） | |
| 5USガロン |
| ラガーモルト | 11.75lb | |
| シングルステップインフュージョン、64℃で90分 |
| ハラタウ（ホール）4% | 5g | 90分 |
| パール（ホール）8.6% | 6g | 60分 |
| ハラタウ（ホール）4% | 26g | 45分 |
| ハラタウ（ホール）2.1% | 33g | 15分 |
| トータルボイル | 3時間30分 |
| イースト：Bohemian Lager Wyeast 2124 |
| プライミング ：ラガーリングでナチュラルカーボネーション |
| 初期比重 | 1.065 | |
| 最終比重 | 1.013 | |
| 一次発酵 | 10℃ | 17日 |
| 二次発酵 | 8℃ | 14日 |
| ラガーリング | 0℃ | 15日 |
| 瓶詰め：6月30日、ケグからカウンタープレッシャー |
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